二十里铺党群项目ldquo舌尖上

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长者美食制作小组

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为了丰富长者们的日常生活，给社区长者搭建一个美食交流的平台，年5月11日，二十里铺社区联合龙腾社工开展的“舌尖上的美食”长者美食制作小组第三节结束了。此次小组活动前三节分别教长者们制作了豆腐脑、烧仙草、奶茶。通过日常美食的制作，让长者体验制作美食的乐趣。

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豆腐脑

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第一节小组活动的主题是制作豆腐脑。活动的开始，社工首先对本次小组的规则、内容及意义进行了说明，随后社工通过播放视频对制作豆腐脑所需的食材、制作方法等进行了介绍，最后由社工分组、派发制作材料，长者互相分工合作，一些负责打磨豆浆、一些负责准备适量的水、一些负责称内脂，忙得不亦乐乎。在大家的共同努力下，一大碗细腻丝滑的豆腐脑就制作出来了。参与长者一边品尝着一边说道“自己做的豆腐脑真好吃，回家后也要做给家人吃……"

制作豆腐脑

SHOTS

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烧仙草

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第二节小组活动的主题是制作烧仙草。首先，社工通过PPT讲解的形式向长者们讲解了烧仙草的相关知识以及制作方法，接着长者们自行分为两组进行分工开始制作，有的长者负责称量烧仙草粉，有的长者负责煮开烧仙草粉，有的长者负责装盘……长者们积极参与，场面热闹非凡。不一会儿，烧仙草做好了，长者们自己动手切割烧仙草，品尝烧仙草，纷纷对自己的劳动成果赞不绝口。

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奶茶

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第三节小组活动的主题是制作奶茶。社工同样先为长者们介绍了奶茶的制作方法，随后组员们进行了分工并制作奶茶，有的组员负责炒制、递材料，有的组员负责洗锅。在大家分工协作下，醇香的奶茶就制作完成了。在分享环节，安阿姨表示自己在外面买一杯奶茶都要十几块钱，这下学会了可以在家做了。

本节活动结束后，参与的长者们感谢社工为他们提供了这么好的交流平台，并表示会积极参与随后几节的小组活动。

图文信息：徐玉洁

排版校对：赵晓瑞

项

目

简

介

二十里铺社区党群服务项目是上街区民政局购买的社会工作服务项目。由龙腾社工4名专业社工开展服务运营。

服务对象

社区内有需求的居民群众，以社区内老年人、青少年、妇女儿童、党员、社会组织及其他特殊群体为重点服务对象。

服务目标

党建引领，培育社区内生力量，调动社区居民的参与、互助合作，动员社区内外资源，解决社区问题，实现社区治理多元参与。

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