启萌贝贝幼儿园每周食谱
夏日·快乐印记
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立秋后
给孩子吃好3个食疗方
虽然已是立秋,但目前的天气还是比较炎热,所以在饮食方面除了要做到以上所说的减辛增酸,还是要注意健脾、解暑、祛湿,以及适度地生津。
如果孩子受残余的夏季暑热影响,又出汗较多,出现一些“热气上火”的表现,比如手足心烫、口舌红等等,就可以喝这道滋阴生津,解渴解暑的食疗饮。
它还能有效对应初秋的温燥,只要不是虚寒体质明显的,就可以每周1~2次。
许尤佳育儿堂·食疗方
生津马蹄爽
材料:马蹄2个(剥壳),藕粉10g,去核红枣2枚,黄糖适量。
做法:马蹄剁碎剁细,藕粉加2勺水调开;冷水下锅,加约2碗水,加马蹄碎、红枣、黄糖,边煮边搅拌,大火烧开后转小火,缓慢倒入藕粉汁,至糖水微稠后关火。保健用每周不超过2次。
功效:滋阴生津,解渴解暑。
适用年龄:3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。
如果未来一段夏秋相交的时间里,孩子的阴虚热证比较明显,出现皮肤干燥、口干舌燥等,可以用好无花果和雪梨煮汤给孩和家人喝:
无花果雪梨猪肉汤(全家量)
猪瘦肉g,无花果2个,雪梨1个。
①猪瘦肉洗净后切块,雪梨洗净去核,每个切成4大块,无花果同样清洗干净。
②所有材料一起放入锅中,加入适量清水,用大火煮沸后,转用小火煲2小时。
③出锅时,可以放入适量冰糖调味。
注意:如果不喜欢吃肉,可以选择不放肉,或者将肉换适量银耳银耳。
3岁以上孩子对证、少量多次分食,每周不超过2次,每次半碗。
稍微偏干燥的小朋友,还可以给他们准备好喝又润燥,又兼顾祛湿的秋柠饮。
秋柠饮的滋润主要靠蜂蜜。陈皮和柠檬主要是相互制约,起到祛湿的作用,力道是比较平和的:
许尤佳育儿堂·食疗方
秋柠饮
材料:陈皮1~2g,柠檬1~2片,蜂蜜10ml。
做法:陈皮和柠檬入杯,热水泡开放温,加入蜂蜜即可。每周不超过3次。
功效:理气润燥。
适用年龄:2岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。
(本医院
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